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Eventi

La primavera è arrivata, venite a visitare Cuneo nella stagione più colorata e profumata dell'anno e soggiornate nelle nostre confortevoli camere gustando i piatti prelibati che preparano i nostri chefs.

Per informazioni info@palazzolovera.com oppure telefonare 0171 690420

All’interno dell’albergo con ingresso per la clientela esterna da via Savigliano 14, c’è il "Ristorante IL GRILL del Lovera dal 1939" che propone una cucina di tipica impronta piemontese, con un menù di tre portate a partire da 25,00 euro e la possibilità di degustare vino a calice sulla base di 100 etichette. Vedere il menù qui a fianco.

I nostri menù vogliono avere un legame col territorio, perché il cibo è un importante elemento di chi eravamo e di chi vogliamo essere. Le Alpi Marittime hanno ricette di piatti semplici, che incontrano stagioni, tradizioni, gli antichi mestieri delle donne e degli uomini di questi angoli di terra, orgogliosi, riservati e forti. Un'attenzione particolare alla cucina alla griglia, per gustare carni piemontesi elevate all'ennesima potenza.

Il locale può ospitare da 90 a 130 coperti, ed è adatto sia a chi soggiorna in hotel e sia a chi vuole consumare un buon pasto con pochi amici; sia a chi desidera festeggiare, nell’atmosfera giusta, un matrimonio, una comunione, una cresima, con quei piatti dai sapori antichi che non perdono mai il loro fascino; sia a chi, come tanti giovani, vuole "celebrare" in allegra compagnia, una laurea o una ricorrenza significativa.

Per prenotazioni +39 0171 690420 oppure whatsapp 327 4030555

Menù

MENU

ANTIPASTI - € 12,00

Gli anni 70': gamberi, avocado e datterini in salsa aurora (€ 3,00 extra)

Catalana di polpo: pomodori, cipolla rossa, sedano, peperone e basilico

Il cundijun Ligure: misticanza di verdure di stagione su galletta di pane all'aceto

Battuta a crudo di fassona piemontese e tartufo nero di Montemale

Girello di vitella in salsa tonnata e fior di cappero, detto "vitello tonnato" 

Ruota di formaggi delle valli della Granda

 

PRIMI PIATTI - € 12,00

Tagliatelle di pasta fresca con funghi Porcini

Agnolotti del plin tradizionale, ripieno di carne al ristretto di arrosto

Ravioli detti pansoti ripieni di erbette in salsa di noci alla moda ligure

Trofie al pesto profumo di basilico con patate, fagiolini e prescinseua

Risotto carnaroli mantecato con tartufo nero di Montemale

  

SECONDI PIATTI

Filetti di scorfano sfumati al vermentino con capperi         €15,00

Acciughe ripiene al forno con tartare di pomodoro             €19,00

Rolatina di coniglio, salsa delicata alla mostarda               €15,00

Tasca di fassona farcita detta anche cima alla genovese  €15,00

Tagliata di fassona, servita sulla pietra                               €22,00

Filetto di vitella con funghi di stagione                                €24,00

Costata di "Madama la Piemonteisa" @l kilogrammo           €75,00

Funghi fritti                                                                             €15,00 

                                    Serviti con i contorni del giorno

DESSERT - € 6,00

Bavarese allo yogurt con marron glacé Agrimontana

IL gelato sfizioso: crema di latte, fior di sale, olio di oliva, uvetta e pistacchio

Bonet all'amaretto tradizionale con panna

Cheesecake ai frutti di bosco

Zuppetta di fragole ed ananas con sorbetto

Coperto e pane € 1,50